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为了更加具有说服力，李虚现场制作了十余斤的碱水面，并烧水煮给了村民们尝试。
利用碱中和了酸度，洁白松软且劲道的面条，只放了盐生抽和少许味精，搭配上葱花就端给了众人。
“嗯，好吃。”
“面好吃，汤更好喝！”
“李大朗这做面食的手艺，在长安城怕也是屈指可数了。”
“嗦～”
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